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特級藜麥米
特級:水分含量≤13%,顆粒直徑≥2.5mm,千粒重≥4.5g,蛋白質≥16g,不完善粒0,碎米0,雜質總量0
一級藜麥米
一級:水分含量≤13%,顆粒直徑≥2.0mm,千粒重≥3.5g,蛋白質≥14g,不完善粒≤3.0%,碎米≤3.0%,雜質總量≤1.0%
二級藜麥米
二級:水分含量≤13%,顆粒直徑≥1.5mm,千粒重≥2.5g,蛋白質≥12g,不完善粒≤4.0%,碎米≤4.0%,雜質總量≤2.0%
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